6/1 種まきから87日目でビーツの収穫をしました。品種はデトロイトダークレッド。
6/5に収穫の予定でしたが様子を見に行ったら葉がしおれかけていたのと根が割れかけていたので目ぼしいビーツを収穫しました。
前回の秋採れのビーツよりも根が大きく（４～５㎝）出来が良いです‼
茎の赤紫色が綺麗に出てしっかりしています。
写真の左端のビーツは収穫には早かったかもしれないです。
一番大きいサイズで直径４㎝程なので直径８㎝位に育てたい！
追肥のタイミングが根を肥大させるポイントなのだろう。
ビーツを購入して食べたのはAmazonで2020年に購入したのが初めてでそこから作ってみたくなり今栽培しています。ビーツ Fresh Beet２kg 国産 農家直送 神奈川県産
当然と言えば当然なのですが農家さんが栽培しているビーツは大きくとても美味しかった！
同じ位のクオリティに育てたいですね、目標直径８㎝以上‼
次回はソーレの収穫です。